Главная

 

Как заказать?

 

Другие товары

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Электронная почта:

permashin@mail.ru

 

Телефоны:

т. (383) 291-01-95

т. 8-913-915-01-95

 

 

 

 

 

 

Ошпарочные машины для ошпарки птицы

 

Купить перосъемную машину можно ЗДЕСЬ!

 

 

 

Как обработать птицу, в домашних условиях, известно давно, а вот как это сделать в условиях массового производства, не каждому. В отличие от домашнего способа ошпаривания, производственный способ обработки, немного отличается. Для этой цели сегодня, используют ошпарочные машины для обработки птицы.

 

Эти машины, созданы специально для облегчения процесса отделения пера от тушки и устанавливаются непосредственно на участках, где проводиться первичная переработка птицы, а именно птицеперерабатывающей линии. Производительность ошпарочных машин для обработки птицы, достаточно высокая от тысячи до шести тысяч штук за 1 час.

Абсолютно все устройства, предназначенные для обработки тушек, при помощи горячей воды, разделяют на те, в которых:

-обрабатывают всю тушку полностью — машины тепловой обработки ;

- машины для обработки частей тушки: головы, шеи, крыльев, предплюсневых суставов,

— машины или ванны ошпарки.

 

Машины для тепловой обработки тушки, имеют осевые насосы, которые  создают сильные потоки воды, для того, чтобы вода как можно быстрее проникала сквозь оперение к коже тушки.

 

Ошпарочные машины для  обработки птицы, устанавливают в унифицированной линии с различной производительностью, например в: 500, 1000 ,2000 голов за1 час. Так при производительности в 500 голов, применяется  односекционный аппарат, а для большего количества голов, применяют двухсекционный аппарат.

Как происходит рабочий процесс в ошпарочных машинах для обработки птицы? А вот как:

 -подогревается паром вода, с помощью трех  подогревателей;

-пар подается по паропроводу, имеющему запорный вентиль;

-далее тушки поступают в аппарат и выходят из него, с помощью пространственного подвесного конвейера. А над противоположным концом машины, находится обводной блок конвейера. Таким образом, тушки движутся в два ряда и одновременно омываются струей воды, что дает хорошее промачивание всей толщи перьевого слоя. При этом струя воды, регулируется работой насоса. А необходимая  температура воды, контролируется  термометром в оправе, находящимся на боковой стене машины.

Как правило, при работе ошпарочных машин для обработки птицы, образуется довольно большое количество пены, для устранения которой, в местах входа и выхода тушек, установлен пеногаситель.

Пеногаситель, представляет собой камеру, со вставленной в нее гофро - решеткой имеющей отверстия, а снаружи, на боковых стенках, прикреплены специальные стояки с форсунками, которые в ходе рабочего процесса, разбрызгивают воду, поступающую в камеру.

Лучшим вариантом ошпарочных машин для обработки птицы, является универсальный аппарат. Он, имеет корпус из листовой стали, внизу которого расположены люки: для чистки и сливная труба с запорным вентилем. Подогрев воды острым паром, осуществляется через проложенные на дне, две  трубы-барботеры. Они и являются окончанием паропровода. А автоматический вентиль осуществляет свою работу по электронной схеме, чувствительный датчик которой, находится в корпусе  и реагирует на изменение температуры воды.

 

Данная машина, обеспечивает пределы заданной температуры воды с точностью. Кроме того, падающий поток воды на выступах, регулируется шестью осевыми насосами. Вверху имеются раструбы по всей длине корпуса, а в них щель, через которую вода, переливается во внутреннюю полость ванны. При этом вход  и выход тушек, происходит с помощью пространственного подвесного конвейера.

Помимо вышеуказанных машин, существуют и имеются в наличии ошпарочные машины-ванны, для автоматического ошпаривания птицы перед общипыванием. Теперь, коротко о ее строении и принципе действия: изготовлена она, из нержавеющего кислотостойкого материала. Длина и ширина ванны, напрямую зависит от производительности, то есть от количества загружаемых тушек. Температура воды, при этом, регулируется автоматически. Энергоносителем в данном случае служит: пар или горячая вода. Можно при желании подключить и тены. Таким образом, забитая и уже обескровленная птица,  поступает в машину- ванну для ошпаривания на стременах  подвесного конвейера. Где и наступает процесс ошпаривания птицы в горячей воде. Принцип следующий: горячая вода, проходя между пером  птицы к коже, нагревает и пропитывает последнюю и  способствует легкому вырыванию пера при помощи перосьемных машин, которые тоже можно купить у нас. Циркуляция горячей  воды обеспечивается встроенными помпами. Однако лучше пользоваться специальными воздушными турбинами, вместо помп.  Они, предотвращают спонтанные выбросы пара и нагнетают его обратно в воду.

Существует много моделей ошпарочных машин для обработки птицы, и все их можно увидеть и познакомиться с ними поближе в нашем магазине, который предоставляет широкий выбор устройств по обработке птицы и не только. Выбрав и заказав у нас одну из представленных моделей, ВЫ, гарантированно получите качественную машину, имеющую все технические характеристики, инструкции по эксплуатации, а также гарантийные обязательства. При этом заказ можно получить посредством: почтовой доставки, наложенным платежом, и транспортными компаниями, на выбор.

Обратившись и получив нашу продукцию, Вы обязательно останетесь довольны нашим сервисом и обслуживанием, так как и многие, кто уже приобрел нашу продукцию!

 

 

 

 

 

 

 

 



© Ошпарочные машины для ошпарки птицы. Ошпарка птицы перед ощипыванием перьев. Ошпарочная камера. Купить перосъемную машину