Главная

 

Как заказать?

 

Другие товары

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Электронная почта:

permashin@mail.ru

 

Телефоны:

т. (383) 291-01-95

т. 8-913-915-01-95

 

 

 

 

 

 

Как правильно ошпаривать птицу?

 

Купить перосъемную машину можно ЗДЕСЬ!

 

 

 

Опытным птицеводам, знающим толк в своем деле, не надо объяснять тонкости ошпаривания птицы, но все же  данную информацию прочитать будет не лишним. А вдруг окажется так, что именно тут вы найдете для себя нечто новое? А тем, кто только изучает различные вопросы птицеводства и всего что с ним связано, будет очень полезно ознакомиться с тем, как правильно ошпаривать птицу.

Раньше, да и сейчас еще, люди пользовались  примитивным способом ошпаривания птицы в домашних условиях. Они брали свежее забитую курицу, подвешивали ее для обескровливания, то есть для того, чтобы из нее вытекла кровь. Потом нагревали какую-нибудь емкость с водой до состояния кипения, клали тушку птицы в таз или большую чашку и заливали ее кипятком минут на 15-20. А после вынимали ее оттуда и ощипывали.

Но современное оборудование, особенно когда птичник не маленький и требуется постоянный забой птицы, заметно облегчило процесс ошпарки.

Как правильно ошпаривать птицу в условиях большого хозяйства? Первое что надо сделать приобрести специальную ошпарочную машину, которая называется шпарчан или ошпарочный чан. Он нужен при массовом забое птицы для более быстрой ее обработки и предотвращения порчи продукции.

Что же такое шпарчан и как правильно ошпаривать птицу в нем?  Шпарчан существует для ошпаривания птицы, с целью облегчения удаления пера и для ускорения данного процесса. Его устанавливают на участке первичной переработки птицы и на птицеперерабатывающих линиях малой мощности. Емкость шпарчана, представляет собой некую бочку, размер зависит от количества вмещаемых тушек и вида птицы. Сверху емкость открывается и внутри видно решетчатую структуру прямоугольной, как правило, формы, куда и вкладывают непосредственно птицу на правильную ошпарку. Сам процесс ошпаривания, напоминает стирку в автоматической машине, по крайней мере, это так выглядит, если смотреть сверху: емкость, внутри решетчатая сетка, в которой тушки, точно так выглядят вещи в специальной сетке для стирки. Вокруг решетчатого сооружения, которое вращается вокруг спец оси, находится кипящая вода, с помощью которой достигается правильная ошпарка птицы.

А как же правильно ошпаривать птицу, такую как утка или гусь, весь у них жировая пропитка очень сильная? Опять же в шпарчане. Тушка птицы погружается ненадолго в кипящую воду в решетчатом контейнере и при этом непрерывно вращается, а при вращении достигается разрушение стойких жировых отложений на перьевой основе, что позволяет достигнуть непосредственно кожного покрова и впоследствии легко снять перо.

Другими словами, по сравнению с примитивным, как считается теперь способом, правильнее ошпаривать птицу, а главное в десять раз быстрее и тщательнее именно  в ошпарочных чанах. Ведь достаточно всего лишь уложить нужным образом тушки в машину и включить двигатель и буквально через несколько секунд получить ошпаренные тушки. А если приобрести еще и перосъемную машину, то за пару  минут ваша птичка пройдет и ошпарку, и снятие пера. Таким образом, тушка будет готова.

На данный момент, на вопрос как правильно ошпаривать птицу, отвечают и так. Купите шпарчан и специально продающиеся корзины для подачи в кипяток птицы. Таким образом, птицу кладут в эти корзины и опускают в воду, а далее подвергают дальнейшей обработке. Но кто и что бы не советовал, каждый хозяин волен выбирать для себя лучший, по его мнению метод или способ обработки: кто-то, несомненно, прислушается, как правильно ошпаривать птицу, а кто-то будет и дальше по старинке "бить себе руки".

Ошпарочные чаны, перосъемные машины и все необходимое оборудование для качественного и беспроблемного ведения птицеводства и своего хозяйства в целом без труда и каких-либо временных затрат Вы, найдете в нашем магазине. У нас очень широкий ассортимент, доступные цены и отменное качество продукции. При этом если ВЫ, новичек наши консультанты будут рады помочь вам выбрать необходимое оборудование с учетом объемов вашего хозяйства по приемлемой цене и с нужными техническими характеристиками. Кроме того, если вы не можете самостоятельно вывести выбранные товары по каким-либо причинам, мы и тут поможем и организуем доставку на выбор, либо: наложенным платежом, либо транспортными компаниями или доставим по почте.

В нашем магазине широкий выбор ошпарочных машин, ванн для ошпарки и всего необходимого оборудования даже для процесса обработки в масштабах своего производства, поэтому мы предлагаем свою продукцию не только единичным клиентам, но и целым производственным компаниям. Нам дороги наши клиенты!

Наши ошпарочные машины, позволяют обрабатывать следующие виды птиц: курицу, утку, индюка, гуся, перепелов и даже дичь, поэтому не тратьте время и загляните, на наш ассортимент - не пожалеете. К тому же если понадобиться, тут можно найти и любые комплектующие к данному оборудованию, не прибегая к покупке новой машины или агрегата.

Ошпарочные машины работают очень быстро, качественно и долговечно. Так при малых затратах, вы сэкономите и время и силы.

Так вот, если Вы, решили приобрести оборудование для правильной и тщательной ошпарке птиц любой породы, лучшего магазина, чем наш для данной цели просто нет, как для бывалых птицеводов, так и новичков в этом деле. Обращайтесь и процесс по обработке будет проходить значительно быстрее.

 

 

 

 

 

 

 



© Как правильно ошпаривать птицу? Ошпарка птицы перед ощипыванием перьев. Как правильно ошпарить птицу перед ощипывание перьев? Купить перосъемную машину. Купить шпарчан